04-09-2010 19:19 Arie de Ru Maakte een hit: het schijnt dat we Jan weer veel moeten vergeven. Hij heeft natuurlijk geen goed Engels-Nederlands in zijn koffer.
04-09-2010 19:09 Jan Blom Ik houd onder meer de literatuur bij voor de Nederlandse en Amerikaanse zuivelindustrie. Eens per week stuur ik ze een overzicht van wat er de afgelopen week aan interessant nieuw onderzoek is verschenen. Het onderzoek van Max maakte een hit toen ik in PubMed zocht op 'milk'.
04-09-2010 18:31 Arie de Ru Ik denk dat je warm bent.
04-09-2010 18:04 Johan Hut Hoewel dit artikel Engelstalig is, is het Latijn voor mij. Maar ik denk dat Jan ontwikkelingen bijhoudt en daarover artikelen schrijft. Als vakgebied gok ik op voedingstechnologie.
04-09-2010 17:22 Arie de Ru Albijal begrijpen we nog steeds niet wat Jan zijn werk inhoudt.
04-09-2010 15:26 Johan Hut Ja, maar misschien vindt Max wel dat jij grappig werk hebt.
04-09-2010 13:21 Jan Blom Het is natuurlijk niet grappig dat ik artikelen die net uit zijn vind. Dat is (deel van) mijn werk, zelfs in de vakantie gaat het een avond per week door.
04-09-2010 00:48 Max Viergever Ja, Jan, dat is een samenwerking die al jaren goed loopt. Grappig dat je dat gevonden hebt. Het artikel is net uit.
04-09-2010 00:01 MJR GP, vertaling via Babbelvis?
03-09-2010 23:51 Jan Blom Kijk. Max heeft een mooie publicatie geschreven. Samen met Wageningse wetenschappers. Dat dan weer wel. Neuroimage. 2010 Aug 27. [Epub ahead of print] Consumption of caloric and non-caloric versions of a soft drink differentially affects brain activation during tasting. Smeets PA, Weijzen P, de Graaf C, Viergever MA. Image Sciences Institute, University Medical Center Utrecht, Heidelberglaan 100, 3584 CX, Utrecht, The Netherlands; Division of Human Nutrition, Wageningen University, P.O. Box 8129, 6700 EV Wageningen, The Netherlands. Abstract Sensory-specific satiety, which is defined as a relative decrease in pleasantness, is increased by greater oro-sensory stimulation. Both sensory-specific satiety and pleasantness affect taste activation in the orbitofrontal cortex. In contrast, metabolic satiety, which results from energy intake, is expected to modulate taste activation in reward areas. The aim of this study was to determine the effects of the amount of oro-sensory stimulation and energy content on consumption-induced changes in taste activation. Ten men participated in a 2x2 randomized crossover study. Subjects were scanned twice using functional magnetic resonance imaging: after fasting for at least 2h and after treatment, on four occasions. Treatment consisted of the ingestion of 450mL of orangeade (sweetened with 10% sucrose or non-caloric sweeteners) at 150ml/min, with either small (5mL) or large (20mL) sips. During scanning, subjects alternately tasted orangeade, milk and tomato juice and rated its pleasantness. Before and after the scans, subjects rated pleasantness, prospective consumption, desire to eat and sweetness for all tastants. Main findings were that, before treatment, the amygdala was activated more by non-caloric than by caloric orangeade. Caloric orangeade activated part of the striatum before, but not after treatment. We observed no main effects of sip size on taste activation and no interaction between sip size and caloric content. In conclusion, the brain responds differentially to caloric and non-caloric versions of a sweet drink and consumption of calories can modulate taste activation in the striatum. Further research is needed to confirm that the observed differences are due to caloric content and not to (subliminal) differences in the sensory profile. In addition, implications for the effectiveness of non-caloric sweeteners in decreasing energy intake need to be established.
01-09-2010 22:35 Arie de Ru Wat bedoelst?
01-09-2010 22:19 henk http://http://www.ad.nl/ad/nl/1000/Nieuws/article/detail/509289/2010/09/01/Politie-houdt-verdachte-verkrachtingen-aan.dhtml ze houden nu ook al verkrachtingen aan
28-08-2010 14:20 Eelke Heidinga Nooit geweten dat Jan Boersma chef opsporing van de Nationale Recherche is. Ik zal hem op 18 september eens vragen hoe dat is.
28-08-2010 14:07 Zoltan Almaasi Hoofdkantoor KLPD
28-08-2010 14:01 Jan Blom Het bericht begint met DRIEBERGEN. Wat is het nut daarvan, vragen kenners zich af.